今日はお客様に教えていただいた堺市は宿院にあるお蕎麦屋さん【ちく満】へ突撃しました！
コンクリートのビルの片隅にちょこっと入口があります。蕎麦生産所の中にお食事処があるという感じです。入口前は駐車場があり20台程は駐車出来そうです。
座敷に座るとオーダーで
「一斤か一斤半かどちらにしますか？」
とかなりシンプルメニューです。
今回は一斤半にしました。
徳利には熱々の蕎麦つゆが入っており蕎麦も温々のせいろ蕎麦。卵を溶いてその中に蕎麦つゆを入れて食べるスタイル。これが旨い！温々なのでコシがどうとかでは無いのですがとにかく旨い！あっという間に完食。そしてこれまた熱々の蕎麦湯で蕎麦つゆを割ります。溶き卵が混ざっているのでこれまた旨い！これは再訪必須です！
KMNさん、ITIさんありがとうございました！
